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「ルーマニアワイン」Dematei Winery・赤ワイン・辛口・葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン・産地:Dealu Mare地方・750ml
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：29531594073
中古 ：29531594073-1 |
メーカー | 「ルーマニアワイン」Dematei | 発売日 | 2025/02/16 13:29 | 定価 | 5319.6円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
「ルーマニアワイン」Dematei Winery・赤ワイン・辛口・葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン・産地:Dealu Mare地方・750ml
「ルーマニアワイン」Dematei Winery・赤ワイン・辛口・葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン・産地:Dealu Mare地方・750ml 赤ワイン カベルネソーヴィニヨン テイスティングノート外観ガーネットがかった濃いルビー色を持ちます。香り香りは非常に強く、黒果実主体です。完熟したブラックチェリー、ブラックカラントとブルーベリーのアロマに、スパイス (黒胡椒、クローブ、シナモン、アニス)、ブラックチョコレート、コーヒーとバニラのニュアンスを持ちます。若干ユーカリ、スギとミントのニュアンスも顔を見せてくれます。瓶内熟成によって得られる、完熟したイチジクやプルーンの香りも感じられます。味わい辛口で、アルコール度数は高いです。酸とタンニンが多く、骨格がしっかりしており、フルボディです。風味も豊かで力強いです。完熟した黒果実にハーブ (ミント、ユーカリ) のような印象をもち、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。風味に奥行きを感じ、後味は非常に長く、黒果実のフレーバーを残します。現在瓶内で成長中で、8~10年間熟成させるとフィネスが増します。非常に素晴らしいワインに仕上がっています。相性の良い料理牛肉鉄板焼、赤身肉のステーキ、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ、ビターチョコレートムース。飲み方飲み頃温度：16~18 デキャンタージュを行うことによって、ワインの味をまろやかにし、香りを開かせることができます。デキャンタージュからワインをサーブするまでの時間は2時間程度。概要DeMATEI ワイナリーは、伝説的なテガネアヌ・ヒルズとゾリロール・ヒルズの周囲に 80 ヘクタールの古いブドウ畑を所有しています。 ここのテロワールはルーマニアで最も表現力豊かなテロワールの一つであり、大きな可能性を秘めています。この産地で生産されてきたたワインは時の試練を見事に乗り越え、高い熟成ポテンシャルを示しています。この産地の自然と人々は何世代にもわたって共生関係を築き、そこから本物の宝物が生まれ、成長してきました。ぜひ、デアル・マーレ産地の最高の表現を味わってみてください。ジェームス・サックリング 93ポイント!ワイン・スペクテイターの元編集長で、世界的なワイン評論家のジェームス・サックリングはこのワインを高く評価し、93ポイントを与えました。メドックのような中身と、ナパのようなボディジェームス・サックリングのコメントこちらのワインは、メドック地方に見られるような中身と、ナパ・カベルネのボディを兼ね備えた、ルーマニア産カベルネの魅力を堪能できる一本です。香りにはブラックカラント、グラファイト、そして焼いた赤ピーマンのニュアンスが密に詰まっており、その香りがフルボディで凝縮感のある味わいへと誘います。しっかりとしたタンニンが特徴ですが、後味には爽やかさと明るさが感じられ、全体として非常に魅力的なワインに仕上がっています。今飲んでも楽しめますが、2025年以降に飲むのがベストです。 5
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